Для первой и второй цели нам понадобится отличная программа Fraps:

Для Windows XP, версия не требующая активации: fraps.2.9.3-registered.rar [3 Mb] (cкачиваний: 333)
Для всех прочих (Vista, Win 7): скачивайте с официального сайта.

Проходите простую установку, и открываем программу, чтобы настроить ее.

Как делать скриншоты в любом формате

Открываем настройки Fraps (ссылка на скачивание выше) и переходим на вкладку Screenshots:

Здесь нужно сделать следующие настройки:

1. Указать папку, в которую скриншоты будут сохраняться. Для указания папки нажмите на кнопку Change.

2. Указать кнопку, по которой скриншоты будут создаваться. Я использую F7 (будьте внимательные – не указывайте те кнопки, которые используются в самой игре).

3. Указать формат, в котором скриншоты будут сохраняться. Краткое описание форматов:
BMP – 100% качество скриншотов, но очень большой вес. Не рекомендуется. От скриншотов в этом формате плюются все в интернете.
JPG – хорошее качество, малый «вес» скриншота. Лучше всего делать скриншоты в этом формате.
PNG – 100% качество (ничуть не уступает BMP), но вес скриншота будет значительно меньше. Но все же значительно больше, чем у формата JPG
TGA – нераспространенный формат рисунков, мало где используется. Не рекомендуется.

Теперь перейдите на вкладку FPS:

Здесь важно поле, с изображением черного квадрата – в нем выбирается в каком углу экрана у вас будет показываться FPS (отображение FPS будет свидетельствовать о том, что программа работает). У меня выбран нижний правый угол.

Для тех, кто не приемлет лишних цифр на экране, может поставить галочку около Disabled – в этом случае FPS отображаться не будет.

Как записывать видео

Открываем настройки Fraps (ссылка на скачивание выше) и переходим на вкладку Movies:

1. Нужно указать папку, куда видео будет сохраняться. Нажимаем на кнопку Change и указываем нужное место. Имейте ввиду, что видео будет весить очень много, по этому, если у вас несколько дисков – указывайте тот, где больше всего свободного места.

2. Здесь нужно выбрать кнопку, по которой запись видео будет включаться и отключаться и количество записываемых кадров в секунду (fps) – желательно ставить 25-30. Чем больше – тем больше будет вес видео.

Остальные настройки звука должны работать по умолчанию. Но если звук по какой-то причине не записывается – поиграйте с настройками внизу.

Но

Это только запись видео из игры. Видео даже небольшой длительности будут иметь очень и очень большой объем (вес), и чтобы его выкладывать в интернете – этот видео файл еще нужно обработать и сжать, в специальных программах для редактирования и монтажа видео.

Наиболее популярные из них:
Sony Vegas (одна из самых распространенных)
Adobe Premiere
Pinnacle Studio
Corel VideoStudio
MAGIX Video deluxe
Ulead VideoStudio

Читайте о них, смотрите, изучайте. Здесь уже короткой инструкцией не обойтись, вам нужно будет самим один-два дня посидеть и разобраться.

Куда залить снятое и сжатое видео?

Самый популярный и удобный сервис в этом плане – YouTube.com. Ограничение на объем: 2GB, длительность: 15 минут.